Anja Carpentier (54) geeft na elf jaar de fakkel van 't Wafelkraam door aan Lien Braem (43) uit Eksaarde. Vanaf 1 januari wordt zij het nieuwe gezicht van het bekende retrobusje.
De overdracht werd op 7 november 2026 bekendgemaakt. Carpentier stond elf jaar aan het roer van het wafelkraam en draagt de zaak nu over aan Braem, die vanaf het begin van het nieuwe jaar de leiding neemt.
Het retrobusje is een vaste waarde in de streek: al meer dan een halve eeuw staat het op de wekelijkse markten. Met de overdracht blijft die traditie bestaan onder een nieuwe uitbaatster, terwijl het busje en de wafels op de marktroulatie behouden blijven.
