Op 6 juli 2026 lanceerden brouwerij Rodenbach, driesterrenchef Tim Boury, kunstenaar Kristof Santy en de stad Roeselare samen de Picon Bière de Roulers. Het nieuwe drankje is een mix van Rodenbach Grand Cru en een door chef Boury ontwikkelde picon, verpakt in een door Santy ontworpen geschenkbox.
De samenwerking brengt brouwtraditie, culinaire klasse, artistieke flair en lokale trots samen. Volgens de partners is het drankje nu verkrijgbaar in de cafés van Roeselare.
Chef Boury van het driesterrenrestaurant Boury gaf de picon een eigen toets, terwijl Santy de verpakking voor de geschenkbox ontwierp. De lancering vond maandagavond plaats in Roeselare.
