Het is de ideale tijd om basilicum in de tuin te planten. Zo heb je de rest van de zomer altijd basilicum voor handen en hoef je geen verlepte supermarktpotjes meer weg te gooien. Je kunt kiezen voor allerlei soorten, zoals kaneelbasilicum of paarse basilicum, tipt tuinexpert Romke van de Kaa.Romke van de Kaa13 juni 2026, 12:15Ja hoor, Ottolenghi schrijft voor dat ik tien blaadjes basilicum nodig heb. ’s Zomers is dat geen probleem, dan heb ik basilicum genoeg in mijn tuin.

Nu valt er nog bar weinig te oogsten.Dus op naar de supermarkt. De drie takjes basilicum in een zakje van cellofaan ogen niet bepaald fris. Maar gelukkig is er ook basilicum in potjes, biologisch nog wel. Deze komt uit België, lees ik op het etiket. Een potje met frisse basilicum is niet veel duurder dan een paar verlepte takjes.In de loop van het voorjaar loopt mijn ergernis steeds sneller op.

Ik ben dol op basilicum, maar om iedere keer een pot vol basilicum te moeten kopen als ik maar tien blaadjes nodig heb – dat is slecht voor het humeur. Want al verzorg je zo’n potje met jonge plantjes goed, het loopt altijd slecht af. Na een week kun je je aankoop weggooien.Basilicum kan niet tegen vorst.

De plant komt van oorsprong uit de tropen. Maar nu is het eindelijk warm genoeg om de plantjes – minus tien blaadjes - voorzichtig uit hun pot te kloppen en ze op een rijtje in de tuin te planten.Flink water geven en voor de rest van het zomerseizoen zit je gebakken.Supermarkten verkopen meestal maar één soort basilicum.

De gedreven tuinier kan zijn basilicum opkweken uit zaad - er bestaan wel 60 soorten.In een goed gesorteerd tuincentrum vind je meer voorgezaaide soorten dan in de supermarkt. Zo heb je daar kaneelbasilicum. Vraag me niet om een culinaire toepassing, maar het is een prachtige plant met donkere stengels en roze bloemen.

En ik weet het: we moeten onze insecten verwennen met inheemse planten, maar inheemse basilicum bestaat niet en kaneelbasilicum is een ware bijenmagneet.Dan heb je ‘Dark Opal’, met donkerpaars blad. Op een zonnige standplaats wordt het bijna zwart. De smaak zou wat sterker zijn dan die van gewone basilicum, maar dat proef ik niet.

Wie basilicum vooral als sierplant ziet kan op zoek gaan naar ‘Purple Ruffles’, met decoratief gekarteld blad.Een andere basilicum die je wel in potjes kunt kopen is citroenbasilicum. Deze soort wordt vooral in de Aziatische keuken gebruikt.Wie zich in de wereld van basilicum begeeft loopt kans te verdwalen: er bestaan grootbladerige soorten en ook soorten met piepkleine blaadjes.

Zo’n kleinbladige basilicum is Griekse basilicum die zich sterk vertakt en daarom ook wel struikbasilicum wordt genoemd.‌Lees meer