Koffie- en lunchbar Barchel heeft op 13 oktober 2026 een derde zaak geopend, in de Nassaustraat op het Eilandje. Zaakvoerder Sofie De Paep breidt de zaak daarmee uit, enkele maanden nadat in maart 2026 het tienjarig bestaan werd gevierd.
De nieuwe bar werkt volgens dezelfde formule als de bestaande Barchel-vestigingen. Volgens De Paep was de locatie gekozen omdat de buurt een goede plek voor ontbijt en lunch kon gebruiken. “Ze konden hier wel een toffe ontbijt- en lunchplek gebruiken”, zegt ze.
De opening past in de groei van de keten, die tien jaar geleden begon en nu een derde vestiging toevoegt. Barchel blijft naar eigen zeggen trouw aan de gesmaakte Barchel-vibe, en breidt met de zaak in de Nassaustraat de aanwezigheid op het Eilandje verder uit.
